ハーブとアロマ

キク科・多年草


●別名・・・・・・・・・・・・チョウセンアザミ
●草丈・・・・・・・・・・・・２ｍくらいまで



【特徴】
アーティチョークを食べると、血中のコレステロール値が下がるという実験結果が世界中で報告されており、心臓によいとされています。
実際、コレステロールを分解するシナーラという薬品はアーティチョークから精製されています。
その他、肝臓から分泌される胆汁の量を増やす作用、利尿作用があります。



【育て方】

栽培は水はけのよい粘土質という、難しい条件を要求しますし、大型にならないと咲かないので、一般家庭での栽培は少し大変です。
堆肥や腐葉土をたっぷりやって、ひどい寒さ暑さを防ぐように工夫してやります。



【利用法】

クッキング、ハーブティー、ポプリ、入浴剤、クラフト等